10月18日下午，我校邀请了武威市食品药品监督管理局专家来我校举办食品安全规范操作专题讲座。学校食堂从业人员、烹饪专业教师和学生150多人聆听了讲座并集体观看了《餐饮服务食品安全操作规范》教学片。讲座从食品安全管理、从业人员、场所设施、过程控制、中毒预防五个方面进行了详细讲解，整个内容图文并茂、通俗易懂，使大家受益匪浅。
食品安全责任重大，关系到广大师生的身体健康。此次培训讲座，使学校食堂从业人员和烹饪专业师生受到了一次生动的食品卫生安全教育，使他们了解了更多的食品安全知识及操作方法，进一步强化了他们的食品安全意识和责任意识，为今后学校食堂卫生安全的规范操作、科学管理奠定了基础，也为确保师生吃上营养、健康的饭菜，顺利开展教育教学工作提供了有力的后勤保障。
